泡椒凤爪为什么这么白?实验检测:或用化学物质漂白

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吃,在大家传统文化中一直 占有很高的地位,食色性也,表达了古人在吃上方的重视性。现如今,各类零食更是成为吃货必不可少的一次责,而泡椒类相信更是众多吃货的最爱。科技快报科技资讯

但吃过的泡椒类零食的人我知道你都发现了,基本上都很白。而近日有的是 媒体曝出,统统泡椒类美食有的是 用化学物质泡出来的,长期食用对人体有害。科技快报科技资讯

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记者在市场上随机购买了5种泡椒类产品(凤爪、猪皮、竹笋),拿到了实验室让专家进行了分析化验。实验员分别对几份产品进行了取样,并依次滴入双氧水快速检测试剂。一分钟后,一款山椒猪皮产品检测出双氧水残留科技快报科技资讯

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专家表示:“双氧水有很强的氧化性,其三种并不稳定,放置前一天 也能分解放出氧气,氧气对你这人色素具有漂白作用,也能把你这人色素氧化成这么 颜色的东西。当大家吃进去的前一天 ,大家的口腔黏膜、食道黏膜以及胃粘膜在强氧化剂的作用下,很容易受到腐蚀。”科技快报科技资讯

对于什么这么 检测出双氧水,但明显发白的鸡爪和竹笋,专家认为什么产品由于使用了别的最好的办法进行了漂白,例如二氧化硫。科技快报科技资讯

很久,专家又使用“品红”试剂,利用“品红”遇到二氧化硫会褪色的原理,检测其到剩下的凤爪和竹笋泡椒类产品均有二氧化硫残留科技快报科技资讯

专家广大提醒:选购泡椒食品,尽量并不去选着什么明显发白的产品,以免影响健康。科技快报科技资讯

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